很多食品为了延长保质期，在包装前都会有食物表面喷洒食用酒精。而人吃过这些含食用酒精的食品后，立刻测试出来的数据都会超过限定标准，用专业术语来说这就是假性醉酒。
据测试，第一次酒精含量超标严重，但休息5——6分钟等酒精挥发掉后，重新测试酒精含量就会低于标准或者为零。所以，假如碰到了“被酒驾”的情况，向交警如实说明情况，申请几分钟后重测，或者直接申请进行血液测试即可。因为交警部门明确说过，酒驾醉驾的评定是以最后的血液检测为标准的。
随后，民警让其等待十分钟后再测试，显示他未酒驾。随后民警自己吃了蛋黄派，仪器测出酒驾，证明蛋黄派含酒精。民警归还证件，将男子放行。
总结：“被酒驾”其实不可怕，只是短短几分钟的就能把酒精挥发掉。哪怕一时的数据不准确，也可以申请做血液检测，各位司机大哥不必为这个而恐慌。只是编辑会担心，以后当发生重大事故，会不会有某些有心人，利用这些“被酒驾”物品来逃避真正的酒驾事实。最后，无论是“被酒驾”，还是真酒驾，为己及人，切莫酒后驾驶。
酒驾是被法律严厉禁止的，这些年对于酒驾的处罚也是越来越严重了，这很有必要也非常有效的控制了很多酒驾行为，但是酒驾可不仅仅是喝了酒才能查出来，相信大家也听说过吃了某些药或者某些食物也会被查出酒驾甚至毒驾，一般来说这些药物或者食物都不常见，可是近日司机被查出酒驾后，他却坚称只吃过两个蛋黄派。难道吃蛋黄派也会被查出酒驾？
吃蛋黄派真的会被查出酒驾？曾有人测试过。
与上述步骤一样，记者先保证体内酒精含量为0mg／100ml，才开始对蛋黄派进行测试。记者吃了一枚蛋黄派后立即测试，结果高达179mg／100ml，比藿香正气水的测试结果还要高。不过，5分钟后，测试数值降到了0。
测试用的蛋黄派为市面上常见的品牌，购自郑州一家便利店，一枚23克，记者共用了两枚进行测试。
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“被酒驾”的解决方法：说明情况或者申请
鉴于中国食品的“丰富性”，我觉得会造成被酒驾的食品绝不止上面曝光的这些，建议大家在吃东西时，养成观看包含成份的习惯，一来看看是不是含有会造成“被酒驾”的食用酒精，二来也看看是不是含有致命添加剂。
为保证测试的稳定性，约10分钟后，记者再次吃了一枚蛋黄派测试，结果显示为94mg／100ml，虽然降了不少，但依然达到了醉驾标准。约5分钟后，数值也恢复到了0。
