从米缸里抓两把小米,再洗一把芡实,摁着这些红色的像佛珠一样的东西,把水沥干净。再放几个红枣,一点黄糖,电饭锅里看起来一派喜气。 合上锅等待小米煮软米汤变稠的时候,女孩想,自己有多久没吃辣了。 从前吃火锅必点辣汤,要最辣,要捞得到红红火火的灯笼椒,煮开的时候汤面要有鲜亮的红油,裹着热气在锅里翻滚,浩浩荡荡,颠倒众生。 丸子要是牛筋丸,肉片要有脆皖。玉米段最好是橙色,橘色的太水白色的太糯,素菜再...